Menù di ferragosto 2024.

 

Antipasto di ferragosto Agriò

Prosciutto toscano, salame toscano, pecorino con marmellata, pappa al pomodoro fresco e basilico con sformatini di verdura di stagione.

 

Primo piatto

Pici fatti a mano con farina biologica al ragù di cinghiale rosso

 

Secondo piatto 

Tagliata di manzo all'olio evo con erbe del nostro arometo e patate al forno con aglio, rosmarino e olio extravergine di oliva.

 

Dessert

Mousse al cioccolato fondente 70 % con zucchero di canna bio e frutti di bosco e mandorle tostate.

 

​Coperto, pane, incluso.

Bevande escluse.

 

35 € a persona.