AGRIO' RESTAURANT
Typical Tuscan cuisine by Chef Sunshine Manitto.
Hours
Lunch 12.30 - 14.30
Dinner 19.30 - 21.30
Closed on Tuesdays
Menù di Natale 2024.
Antipasto di Natale
Prosciutto toscano, salame toscano, pecorino con marmellata, pasta filo con pere, gorgonzola, miele e noci, sformato di verdure di stagione, pappa al pomodoro.
Primo piatto
Ravioli di ricotta, spinaci, bietola e borragine al burro e salvia su letto di vellutata di zucca e crema di formaggio.
Secondo piatto
Brasato di manzo al vino rosso IGT Cantina Fanini con salsa di mirtilli.
Contorno
Purè di patate con burro chiarificato e noce moscata.
Dessert
Panettone artigianale con bagna al vinsanto e succo di mele bio del Trasimeno su crema di mascarpone.
Coperto, pane, incluso.
Bevande escluse.
36 € a persona.
Cenone di Capodanno 2024.
Antipasto
Prosciutto toscano, salame toscano, pecorino con marmellata, crostino con quenelle di paté di fegatini al vinsanto, sformato di zucca e besciamella con gorgonzola fuso, miele di acacia e nocciole tostate.
Primo piatto
Tortelli ripieni di carne brasata alle erbe al burro chiarificato, salvia e noce moscata con pioggia di parmigiano 36 mesi.
Secondo piatto
Tacchino reale farcito con omelette alle erbe, prosciutto crudo e spinaci selvatici in salsa di marsala e prosecco.
Contorno
Patate chateau arrosto con cipolle e
lenticchie di buona fortuna.
Dessert
Verrine al cioccolato fondente 70% con frutti di bosco e mandorle tostate.
Coperto, pane, incluso.
Bevande escluse.
45 € a persona.